TikTok 或显著影响青少年饮食行为

TikTok 或显著影响青少年饮食行为

一项新研究发现，TikTok 可能显著影响青少年的饮食选择，其影响程度与平台上食品推广视频的频率和类型密切相关。

该研究由明尼苏达大学的研究人员开展，并发表于《营养教育与行为杂志》（Journal of Nutrition Education and Behavior）。研究指出，TikTok 在展示食品趋势和影响青少年饮食方面扮演着关键角色。

研究基于美国中西部一所高中 25 名 15 至 16 岁学生组成的四个焦点小组的反馈。尽管研究范围有限，但结果可能表明食品推广在该应用中的价值，以及 TikTok 对消费者决策的影响力。

研究背景与关键数据

报告指出：“尽管关于 TikTok 对饮食摄入影响的研究仍处于起步阶段，且个体用户接触的内容各异，但食品相关内容具有高度病毒式传播的特点。TikTok 探索页的食品板块展示了无数用户生成和赞助的视频，每条视频都获得数百万次观看（例如，#food 板块在 2022 年 3 月累计观看次数已超过 2700 亿次）。因此，食品内容可能以每小时多次的频率出现在青少年算法推荐的‘为你推荐’页面上，一项研究发现，青少年在互联网上每小时可能接触到超过 17 条食品广告。”

主要发现：广告与网红的影响

研究发现，TikTok 上的食品广告会激发青少年对展示食品的渴望，而由网红创作的 TikTok 视频在增加对特定食品的渴望方面影响更大。

报告称：“在我们种族和民族多样化的样本中，青少年也更偏好由网红出演的专业外观广告，对网红的信任塑造了他们对内容的欣赏。”

这一发现对食品行业的营销人员具有参考价值，TikTok 趋势和网红有助于塑造青少年兴趣并推动需求。

“TikTok 上看起来诱人的食品会立即引发消费和尝试的欲望，这可能与注意力和奖赏相关脑区的激活有关，并可能干扰冲动控制，”报告写道，“这种即时性还可能因平台的劝导性设计和食品相关广告的频率而放大。”

机制与启示

报告认为，TikTok 能够塑造青少年的饮食行为，因为食品相关视频会激发他们的食欲，从而增加对这些食品和产品的渴望。

“食品相关的 TikTok 视频可以通过引发食欲来影响青少年的饮食，但视频的语境、他们对视频创作者/网红或评论的信任，以及他们自身的个人情况，都可能促进或阻碍食品的获取，”报告称。

这些见解可能对未来的营销和推广策略具有重要价值，有助于在应用内更有效地进行食品推广。